GOD NATT

Skön fredag börjar gå mot sitt slut. Ligger just nu i soffan och är just hemkommen från biobesök. Såg filmen Cockpit, som var riktigt bra. Dessförinnan var Jonte, jag och Felicia på Bite Line och käkade. Jonte skulle vidare på fest med kompisar så jag och Felicia for hem och gjorde fint i hallen. Hann med IKEA en snabbis på eftermiddagen så nu står det en ny fåtölj i hallen. Det blev fint!!

Nu ska jag strax inta bädden... Det är arbetsdag för mig imorgon så klockan kommer ställas på 06:30.

A är i Funäsdalen hela helgen, åkte redan igår morse så Flisan sover med mig. Mysigt med sällskap som inte snarkar:))

KRAM

DOP

Lördagen bjöd på dop, i Galtströms kyrka.

Lilla snyggingen Carl Vincent Holmén 3 månader döptes.

En fin ceremoni med tårfyllda ögon och ett 70-tal gäster som senare samlades till fest.

God mat och dryck och dans till långt in på natten gjorde kvällen SÅ himla trevlig!!

TACK SANDRA & DAN 

för en supertrevlig kväll, ni är för gulliga  ♥

Nu väntar Halv åtta hos mig, så jag ska snart sätta till mig i soffan och se vad det blir för

smarrig 3-rätters ikväll...

Ha en mysig kväll alla fina bloggvänner

KRAM

F.R.E.D.A.G.

Den här boken ska få förgylla min dag i solen....

Strålande solsken med samma värme som igår, härligt!!!

Ska ligga i solstolen idag och få lite sol på näsan, njuta och bara ha det gött!

Kanske sista dagen för i år som jag har möjlighet att ligga där...

Vem vet?

Har varit och slängt kläder i UFF-containern nu på förmiddagen. .

Märken som Sand, Adidas, Yves Saint Laurent och Gant bl.a. med några år på nacken, hamnade där!

Skönt att bli fri alla påsar som legat i vardagsrummet. Nu återstår bara att få in kläderna som ska sparas

i garderoberna, som är överfulla...måste rensa mer, puuh!!

Inte idag, i denna värme. Det får bli nästa veckas projekt!

Fick lite bebismys, när vi träffade Sandra och Vincent  i onsdags eftermiddag.

Den lilla krabaten hade växt och blivit en storlek större.

Snart är det dags för att gå på dop och det ser vi fram emot!!

Nu ut i solen!

Önskar dig en finfin fredag:) 

♥

RENSA I RÖRAN

Sovmorgon med Flisan snusandes bredvid, är toppen!! 

Dock vaknade jag redan vid 07:00, då A cyklade till jobbet men vetskapen att man kan ligga kvar hur länge man vill, är ju underbart!!

Frukost vid 08:00 och lite Nyhetsmorgon, blev starten på min dag.

Fick ett litet ryck och började rensa i källaren, så när A kommer hem idag ska han få lite jobb.

 Jag har nämligen rensat bland hans kläder och då kan jag nämna att vissa av kläderna har legat där sen vi flyttade in. 

-Kan vara bra att ha sen, kanske kommer i dem någon gång sen, ja han har många ursäkter den mannen men nu får det vara nog.

SKITEN SKA UT!!!

23 t-shirts, 18 pikeetröjor, 4 polotröjor, 19 stickade tröjor, 13 byxor, 3 träningsbyxor, 5 träningsjackor, 7 skjortor och 2 underställ, har Flisan räknat...å' då är det kläder som aldrig används...!

Vi har ingen plats för kläder som aldrig används!!

Hans garderober i sovrummet ska också få sig en genomkörare för dom har jag aldrig rört förut, hi hi hi!!!

Han kommer få en chock den lilla samlaren...!

Nu dags för en dusch och sedan en tur in till stan. Vi ska träffa Sandra och Vincent, så nu blir det bebismys för hela slanten!!!

Önskar dig en skön eftermiddag! 

LUNCHDATE

Förra veckan hade jag 3 sköna b.ö.n.o.r här på lunch. 

Vi hade det sååå himla mysigt!!! 

Det var länge sedan vi sågs och desto mer hade vi att prata om:)

Tillbringade några timmar tillsammans och hann ventilera en del...

Känns som att en weekend hade varit mer lämplig, eftersom tiden inte riktigt räckte till!

Tack för att ni finns!!!

Västerbottenpaj, lax, räkor, sill, färskpotatis, aioli m.m 

stod på bordet och serverades med bubbelvatten, 

då alla körde bil.

Syrlig rabarberpaj under knäckigt havretäcke blev avslutningen på lunchen.

Tycker det är toppen med plockmat!

För er som gillar Västerbottenpaj, kan jag rekommendera min smarriga

( passar utmärkt till kräftskivan )!!!

Här är receptet:

Pajdeg: 

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl grahamsmjöl

125 g kylskåpskallt smör

2-3 msk vatten

Mät upp mjölet i en skål. Skär det kalla smöret i bitar och lägg ner i mjölet.

Finfördela smöret i mjölet med en gaffel eller fingertopparna till en smulig massa.

Tillsätt vatten och arbeta snabbt till en deg. Undvik att knåda pajdegen, som då lätt kan bli seg och inte så spröd efter gräddning.

Smörj en pajform och tryck ut degen i pajformens botten och kanter.

Nagga bottnen med en gaffel, så blir pajdegen inte blåsig. Låt formen stå i kylen ca: 30 min eller i frysen ca: 10 min så sjunker inte pajdegen ihop vid gräddningen.

Sätt ugnen på 225*. 

Förgrädda pajskalet 10-12 min i mitten av ugnen.

Västerbottenpaj med löjrom och cremefraiche:

Fyllning: 

2 dl finstrimlad purjolök

1 msk smör

1-2 påsar a´150 g färdigriven västerbottenost

3 ägg

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Garnering:

2 dl cremefraich

ca: 100 g löjrom

Finhackad rödlök 

1. Blanda pajdeg enligt receptet. Förgrädda pajskalet och sänk därefter värmen till 175*

2. Fräs purjolöken någon minut i smör. Lägg den i pajskalet tillsammans med osten. 

Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Häll äggsmeten över osten.

3. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca: 30-40 min till äggsmeten har stelnat i mitten. 

Låt pajen svalna.

4. Garnera pajen med cremefraich, löjrom och rödlök.

Lycka till!!!