HAPPY VALENTINE

I tisdags åt vi sååå goda köttfärsbiffar med soltorkade tomater, basilika och mozzarella.

Enkelt att göra och gudomlig sås som biffarna fick puttra i...

Ni bara MÅSTE prova!

Här kommer receptet:

ca. 3-4 port (6 st biffar)

600 g blandfärs

1 frp mozzarella i bit

1/2 kruka färsk basilika

4 soltorkade tomater

1 dl vispgrädde

1 ägg

salt & svartpeppar

smör att steka i

Sås:

Stekskyn

2 dl grädde

100 g philadelphiaost

1 köttbuljongtärning

Blanda färs, ägg, grädde, strimlad basilika, hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små kuber.

Salta och peppra. Forma 6 st biffar.

Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. 

Lyft upp biffarna och rör ned grädde, philadelphiaost och buljungtärning i stekskyn.

 Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills dom är genomstekta. 

Blir såsen för tjock så späd med vatten.

Jag serverade den här rätten med ugnsrostade grönsaker

men en krispig sallad, pasta eller pressad potatis

kan också vara gott till!!

MUMS!!!

Önskar dig en fin AllaHjärtansDag

med massor av kärlek...

♥